Atalanta participará en la VII Edición de Gastrofestival

Participaremos en la próxima edición del gran festival de la Gastronomía de Madrid, Gastrofestival, que se celebrará del próximo 23 de Enero al 07 de Febrero 2016.

Y tu podrás venir a disfrutarlo con un delicioso menú diseñado por nuestro chef Javier del Castillo:

Menú Gastrofestival

• Cuajada fresca de Foie con boletus salteados y teja de Jamón ibérico
• Arroz cremoso de perdiz de tiro con habas fritas
• Rape marinado con alubias melosas de El Barco de Ávila
• Ciervo a la parrilla con salsa de Cacahuetes y manzana estofada con curry rojo
• Pera al vino con crema de chocolate y crumble de jengibre
• 35,00€ / persona, incluye una bebida